百胜餐饮集团（美国纽约证交所交易代码：YUM）今日宣布，拟分拆为两家独立的上市公司，中国业务将独立发展。
　　百胜餐饮集团将创建百胜中国，成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许加盟商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家特许经营权。
　　到2020年，中国的消费阶层预计由2012年的3亿人翻倍为超过6亿人。百胜餐饮集团认为，在中产阶层迅速扩大的市场背景下，百胜中国有潜力从如今的约6,900家餐厅在未来拓展至20,000家或更大的规模。其现有的餐厅有强劲的营业额和利润增长潜力，公司也期待逐步提高其主营产品和拓展送餐业务等多种新兴服务。
　　百胜餐饮集团首席执行官Greg Creed认为，中国业务已自给自足并具备进一步释放规模的能力。
　　百胜餐饮集团计划逐步成为一家特许经营商，将致力于扩大肯德基、必胜客和塔可钟的全球布局和提升业绩表现。其门店网络中的特许加盟店占比在2017年底前计划达到至少95%。集团在全球的餐厅基数将达41,000余家，由旗下特许加盟商开设的新店每年约2,000 家。
　　百胜中国将由今年8月被任命为百胜餐饮集团中国事业部首席执行官的Micky Pant（潘伟奇）领导。百胜餐饮集团将由Creed领导。
　　此次分拆计划预计于2016年底前完成。
　　另外，从2016年1月起，印度业务将整合其当地的三大餐厅品牌进入百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客和塔可钟事业部门，以顺应公司内部以品牌而非地域划分的组织架构。
百胜餐饮集团总部设于美国肯塔基州的路易斯维尔市，在全球125多个国家和地区拥有超过41,000家连锁餐厅。百胜2014年的营业额超过130亿美元，在财富世界五百强中排名228。旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （转自财经网）